黑椒口菇炒鸡胸肉是一谈简便又好意思味的菜肴开云集团「中国」Kaiyun·官方网站，它聚会了鸡肉的鲜美、蘑菇的滑润和黑胡椒的独到香气。

材料：- 鸡胸肉 200克- 口蘑（白蘑菇） 150克- 黑胡椒粉 适量- 蒜末 2瓣- 生抽（酱油） 1汤匙- 料酒 1茶匙- 盐 少量- 淀粉 1茶匙- 橄榄油或食用油 适量- 青葱（可选，用于遮拦）

准备责任：1. 将鸡胸肉洗净后切成薄片或条状。2. 把切好的鸡肉放入碗中，加入少量盐、料酒、生抽和淀粉，持匀腌制能够15分钟。3. 口蘑洗净后切片备用。

烹调循序：1. 热锅冷油，待油温升至约160度时，下入腌制好的鸡胸肉快速翻炒至变色，然后盛出备用。2. 锅中留底油，加入蒜末爆香。3. 加进口蘑片翻炒，直至口蘑变软并开释出水分。4. 再次将炒过的鸡肉倒入锅中与口蘑一都翻炒均匀。5. 把柄个东谈主口味撒上适量的黑胡椒粉调味，并不错再加一丝生抽诊疗滋味。6. 快速翻炒几下让滋味交融即可关火。7. 临了不错撒上切好的青葱手脚点缀。

提防事项：- 炒鸡肉时要快炒，幸免鸡肉过老影响口感。- 黑胡椒的遴荐不错把柄个东谈主喜好遴荐研磨的簇新黑胡椒或者现成的黑胡椒粉。- 要是心爱更丰富的口感，不错在烹调经由中添加一些其他的配料，比如彩椒、洋葱等。

这谈菜养分丰富且低脂健康开云集团「中国」Kaiyun·官方网站，荒谬稳妥追求健康饮食的东谈主群。但愿您能享受到好意思味的黑椒口菇炒鸡胸肉！